수요미식회, 생방송투데이에 소개된 전국구 중국요리 방송 맛집

윤기 좔좔 흐르는 짜장면과 매콤한 짬뽕, 바삭바삭한 탕수육으로 대표되는 친근한 중국요리, 모두 좋아하시죠? 출출할 때 가볍게 시켜 먹는 중식과는 차원이 다른 진짜 중국요리 방송 맛집을 소개해 드립니다. 싱싱한 야채와 홍합을 은근한 불로 조리하는 특급 하얀짬뽕 소마면부터 중국식 새우토스트 멘보샤까지, 입안이 황홀해지는 전국구 중식 맛집투어를 떠나 보세요!

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60년 전통의 하얀짬뽕 소마면을 맛볼 수 있는 곳 <상촌식당>


SBS 생방송투데이에서 60년 전통의 짬뽕 맛집으로 소개된 상촌식당은 충북 충주시에 위치해 있습니다. 오랜 시간 사랑을 받는 맛집이 맞나 싶을 정도로 외진 시골길을 따라가다 보면 허름한 외관의 가게가 나오는데요. 많은 분들께 생소한 단어일 수 있는 '소마면'이 바로 상촌식당이 자랑하는 이곳의 대표메뉴입니다.

충주 수안보 맛집 수안보온천 상촌식당 소마면통통한 새우와 홍합 등 해물이 듬뿍 들어간 60년 전통의 소마면

소마면은 은은한 화구에서 싱싱한 홍합과 해산물, 야채를 베이스로 오랜 시간 육수를 끓여내는, 고춧가루가 들어가지 않은 흰 국물의 짬뽕인데요! 주문 즉시 요리가 시작되기 때문에 웨이팅 시간은 다소 길어질 수 있으나 속이 뻥 뚫리는 칼칼한 국물맛을 보시면 기다렸던 마음이 사르르 녹아내릴 만한 놀라운 맛입니다. 

충주 수안보 맛집 수안보온천 상촌식당 소마면단촐한 메뉴에서 엿볼 수 있는 맛에 대한 고집

상촌식당은 오전 11시부터 3시까지만 영업을 하고, 재료가 떨어지면 일찍 문을 닫는 경우도 있기 때문에 가시기 전에 꼭 이 점을 유의하셔야 합니다. 맛집의 포스를 자랑하듯 메뉴는 짜장면과 소마면, 탕수육 세 가지 뿐이고요. 그럼에도 불구하고 멀리서 소마면과 탕수육을 맛보기 위해 이곳을 찾는 사람들이 끊이지 않는 건 전통과 실력이 증명해 주는 깊은 맛 덕분이죠.

충주 수안보 맛집 수안보온천 상촌식당 소마면바삭바삭한 탕수육은 탕수육소스와도, 간장과도 잘 어울려요

새콤달콤한 소스와 수북이 쌓여 나오는 탕수육도 상촌식당의 또다른 별미인데요. 신선한 기름으로 갓 튀겨낸 맛이 혀끝까지 전해지는 바삭함! 과자 같은 식감 안에 육즙이 가득 담긴 고기가 자꾸 젓가락질을 하게 되는 중독적인 맛을 선사합니다. 상촌식당에서 배부른 점심식사 후에는 물 좋은 수안보 온천욕으로 소화하시고, 한화리조트/수안보온천에서 편안히 쉬어가세요. 


상촌식당 이용안내

  • 위치: 충북 충주시 수안보면 중산신촌길 99
  • 영업시간: 오전 11시 ~ 오후 3시 (매주 월요일 휴무)
  • 이용안내 및 예약: 043)848-3492
  • 메뉴: 짜장면 (5,000원), 소마면 (7,000원), 탕수육 (15,000원)


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수요미식회 중화요리 편, 멘보샤로 사랑받는 맛집 <진진>


중국요리를 좋아하는 분들이라면 넋을 잃고 보셨을 TVN 수요미식회 - 중화요리 편을 기억하시나요? 중화요리 3대 맛집으로 소개된 곳 중 하나가 바로 중식대가 왕육성의 서교동 레스토랑 '진진'입니다. 예약은 필수인 곳이지만, 저렴한 가격과 어울리지 않는 정통 중식 코스요리로 전국 각지에서 찾아온 사람들로 항상 붐빈다고 해요. 

수요미식회 중화요리 맛집 진진 멘보샤더운 날 맥주안주로 제격인 바삭바삭한 멘보샤

진진의 시그니쳐 메뉴로는 수요미식회에서 집중 조명한 중국식 새우토스트 '멘보샤'가 있습니다. 낮은 온도에서부터 서서히 튀겨내 겉의 바삭한 식빵과 안의 촉촉한 새우살이 맛있는 조화를 이루는데요. 더운 여름밤, 멘보샤에 차가운 칭따오 한 잔 곁들이면 이보다 더 좋은 피서는 없습니다!

수요미식회 중화요리 맛집 진진 멘보샤가지를 싫어하는 사람도 자꾸 먹게 되는 마법의 맛, 매콤한 사천식 어향가지볶음

흔한 중국집과 진진이 차별화되는 점은 바로 짜장면과 짬뽕이 없다는 점인데요. 일품요리에 집중하기 위해 과감히 선택과 집중을 한 결과, 식사메뉴는 볶음밥과 만두가 전부라고 합니다. 아삭하면서도 부드러운 가지의 풍미가 느껴지는 사천식 어향가지볶음도 단연코 자꾸 생각나는 맛이죠. 

수요미식회 중화요리 맛집 진진 멘보샤여덟 가지 신선한 재료로 센 불에 빠르게 볶아낸 팔보채

또한 어르신들이 특히 좋아하시는 보양식 팔보채는 신선한 제철 해삼, 새우, 오징어, 전복 등을 고추기름에 볶아내 감칠맛이 느껴지는 메뉴인데요. 흰 쌀밥과도 잘 어울려 한국인들의 입맛에 잘 맞는 중독적인 맛을 자랑합니다. 


진진 이용안내

  • 위치: 서울시 마포구 서교동 469-67
  • 영업시간: 오후 5시 ~ 12시 (일요일: 오후 11시 마감)
  • 이용안내 및 예약: 070) 5035-8878


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불향 가득한 짬뽕과 전통으로 이어 온 탕수육의 깊은 맛 <야래향>


야래향은 밤에 향기를 뿜는 꽃인 자스민의 중국식 이름입니다. 이촌동 가정집 사이에 소담하게 위치한 야래향 역시 입 안에서 황홀하게 꽃피는 듯한 맛과 향으로 오랜 시간동안 소소하게 미식가들의 사랑을 받고 있는 중화요리 맛집입니다.

이촌맛집 야래향 중국집 추천 굴짬뽕신선한 재료 한가득 들어간 시원한 굴짬뽕

야래향의 가장 유명한 메뉴는 매콤하고 시원한 국물이 인상적인 굴짬뽕이예요. 30년 가까이 오랫동안 이어온 노하우를 바탕으로, 신선한 해산물로 진하게 우려낸 육수와 쫄깃쫄깃한 면의 조화가 환상적입니다. 그릇에 넘치도록 들어간 각종 해산물과 야채를 면과 함께 한 입 삼키고 국물 후루룩 삼켜보면 한여름 이열치열 푸드파이팅이 가능하죠!

이촌맛집 야래향 중국집 추천 굴짬뽕단촐하게 제공되지만 깊은 맛이 느껴지는 기본 반찬

화교 출신이 운영하는 식당을 화상(華商)이라고 부르는데요. 야래향은 서울에서 역사가 깊은 화상 중 한 곳에 속한다고 해요. 따라서 이 곳을 방문하시면 중국어를 많이 들을 수 있답니다. 메뉴를 시키면 단촐하게 나오는 기본 반찬 짜사이에서부터 깊은 중국의 향이 느껴져요. 기본 반찬이 맛있을수록 내공이 쌓인 진정한 맛집이라고 하죠?

이촌맛집 야래향 중국집 추천 굴짬뽕소스가 부어져 나오지만 눅눅하지 않아 오랫동안 맛있는 탕수육

또한 짬뽕만큼 높은 인기를 자랑하는 메뉴는 꿔바로우를 연상시키는 바삭한 탕수육입니다. 달콤한 소스가 미리 부어져 나와 비주얼만 보면 '찍먹파'들은 싫어하시겠는데요. 야래향 탕수육의 특제소스와 튀김옷이 잘 어우러져 오랜 시간 먹어도 눅눅해지지 않고 바삭한 반전매력을 뽐내니 걱정 마세요 :)


야래향 이용안내

  • 위치: 서울시 용산구 이촌로 75길 22-5
  • 영업시간: 오전 11시 ~ 오후 10시
  • 이용안내 및 예약: 02)797-7179


입맛 다시게 만드는 중국요리 맛집 투어, 어떠셨나요? 오랜 시간에 걸쳐 전통을 지킨 덕분에 많은 사람들에게 꾸준히 사랑받고 있는 진짜배기 맛집만 모아서 소개해 드렸습니다. 흔히 맛보는 배달음식과는 다른 중국음식의 맛이 궁금하시다면 이번 주말에 바로 떠나 보세요! 


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